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  • 用料:

  • 猪肉  750g
  • 松仁肚调料  1袋
  •  500g
  •  50g
  •  10g
  • 味精  15g
  • 大葱末  50g
  • 香油  35g

小贴士:

1、水温很重要,水温高了可以加入适量凉水。

2、香肠可以放入锅中加糖熏6-7分钟。(展开)

做法:

  • 1. .猪通脊肉一块。
  • 2. 肠料一袋。
  • 3. 3.搅成泥状,越细越好,加入葱花。
  • 4. 加入其他调料。
  • 5. 加入水搅拌上劲。
  • 6. 灌肠。
  • 7. 10cm左右系上绳子。
  • 8. 肠放入大锅中。
  • 9. 水中加入适量盐,水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟,中间要用针扎眼排气。
  • 10. 肠捞出后凉干,因为自己吃所以省略了熏肠步骤。