自制小烤肠的做法

• 1..猪通脊肉一块。

• 2.肠料一袋。

• 3.3.搅成泥状，越细越好，加入葱花。

• 4.加入其他调料。

• 5.加入水搅拌上劲。

• 6.灌肠。

• 7.10cm左右系上绳子。

• 8.肠放入大锅中。

• 9.水中加入适量盐，水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟，中间要用针扎眼排气。

• 10.肠捞出后凉干，因为自己吃所以省略了熏肠步骤。