油焖糯米茄的做法

做法：

• 1. 糯米茄子，辣椒。
• 2. 切成两半划上十字花刀。
• 3. 放进热油锅里油煎，要多放油。
• 4. 翻面现煎片刻，加点盐入味。
• 5. 再放点辣椒提辣。
• 6. 将茄子煎熟透，煎软。
• 7. 调入味精，淋上蚝油炒匀出锅。
• 8. 煎好的糯米茄。