油焖糯米茄的做法

• 1.糯米茄子，辣椒。

• 2.切成两半划上十字花刀。

• 3.放进热油锅里油煎，要多放油。

• 4.翻面现煎片刻，加点盐入味。

• 5.再放点辣椒提辣。

• 6.将茄子煎熟透，煎软。

• 7.调入味精，淋上蚝油炒匀出锅。

• 8.煎好的糯米茄。