用料：
- 剁椒 250克
- 盐 适量
- 蒜泥 适量
- 姜泥 适量
小贴士：
7块钱。就能吃到最原味的大瓶的剁椒。我做的剁椒鱼头就是这道菜的剁椒。香的不得了。哈哈哈
做法：
- 1. 准备以下所需的食材，小米椒我买时12块钱一斤，我买了半斤。6块钱。
- 2. 大蒜拨皮
- 3. 小米椒洗好，晾干水份。
- 4. 小米椒洗好，晾干水份。
- 5. 切成小块
- 6. 磨姜成泥
- 7. 然后磨蒜成泥
- 8. 放盐，蒜泥，姜泥，切好的小米椒搅拌好。
- 9. 把搅拌好的辣椒放入，洗干净无油水的玻璃瓶。
- 10. 最后倒立瓶子，放入冰箱冷藏一周。就能吃了咯。很香。真的很香。