用料：
- 精肉 500克
- 豆腐 500克
- 鸡蛋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 花生油 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 精肉500克
- 2. 豆腐、葱、姜、鸡蛋
- 3. 精肉洗净切成块状备用
- 4. 料理机安装通电后，将肉块放入搅拌机中自动搅拌
- 5. 搅拌好的猪肉
- 6. 肉搅拌好后，再放入豆腐、葱、姜一起搅拌
- 7. 各种材料搅拌好的混合体
- 8. 搅拌好后，打入两枚鸡蛋
- 9. 加盐充分搅拌均匀
- 10. 加入生抽
- 11. 加入胡椒粉
- 12. 加入五香粉
- 13. 加入花生油
- 14. 加入香油
- 15. 再充分搅拌均匀
- 16. 锅中加油烧成7成热时，将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟
- 17. 炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可