用料：
- 时令白菜心 650克
- 干红辣椒 1勺
- 盐，鸡精 适量
小贴士：
速度，速度，除了焯水时要几分钟，炒的过程两分中就OK了
做法：
- 1. 时令蔬菜白菜心，洗净，架煮锅烧开水，水开放下去焯熟，保持翠绿就捞出来放凉水里晾凉，然后撕小条挤干水分，之前的步骤忘记给亲们拍照留图了
- 2. 菜心切丁，准备干红辣椒
- 3. 热油时，关小火，放辣椒，盐炒出红油
- 4. 倒入青菜丁，开大火翻炒均匀
- 5. 一炒匀似图时撒鸡精再翻炒几次就OK了
- 6. 盛盘，大功告成
速度，速度，除了焯水时要几分钟，炒的过程两分中就OK了