用料：
- 低粉 90克
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 10ml
- 水 适量
- 泡打粉 2克
- 速溶咖啡粉 1袋
小贴士：
1 如果不喜欢吃苦咖啡味道的，可以加20-30克糖，不建议多加，否则会盖掉原来所追求的味道。
2 烤的时间要依照烤的程度来定，所以过3分钟要开盖看一下，翻一下面。
做法：
- 1. 将鸡蛋与白糖混合，均匀。
- 2. 倒入玉米油。
- 3. 倒入适量水，大概使面糊可成团但是不干的量。
- 4. 筛入面粉和泡打粉。
- 5. 放入咖啡粉。
- 6. 用刮刀翻拌均匀。
- 7. 华夫饼模具预热，涂一层油，放入适量面糊。
- 8. 扣上盖，烤至表面酥硬即可。