雪菜烧小鲳鱼的做法

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用料：
小鲳鱼 500克
雪菜 200克
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

小贴士：

鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用

做法：

1. 买的小鲳鱼
2. 小鲳鱼剪去头，去除内脏，清洗干净
3. 买的已经加工好的雪菜
4. 油锅加热，放入姜片及大蒜子爆香
5. 倒入小鲳鱼翻炒
6. 加盐、白糖、料酒、醋、酱油等调料
7. 加入咸菜
8. 再加适量水
9. 出锅装盘