泡椒花蛤的做法

做法：

• 1. 材料：花蛤（已吐完泥沙）
• 2. 小米辣泡椒、红泡椒、姜片
• 3. 将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
• 5. 接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
• 6. 翻炒一下。
• 7. 然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口。
• 8. 最后，加适量的生抽。
• 9. 加适量的白糖。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅，装盘。