用料：
- 油菜 300克
- 干虾仁 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 大葱 适量
- 八角 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
1、虾仁比较腥，最后放点芝麻油能很好的去腥。
2、油菜在水中烫后再放入锅中就快速翻炒调味就可以了。
做法：
- 1. 虾仁提前两个小时泡发好。
- 2. 油菜洗净后摘成适当大小。
- 3. 油菜在热水锅内烫一下捞出。
- 4. 锅中热油爆香葱花和八角。
- 5. 把虾仁放入翻炒爆香。
- 6. 烫过水的油菜倒入锅中翻炒。
- 7. 加入适量盐。
- 8. 出锅前加入适量芝麻油。
1、虾仁比较腥，最后放点芝麻油能很好的去腥。
2、油菜在水中烫后再放入锅中就快速翻炒调味就可以了。