肉末豆腐酿香菇的做法

做法：

• 1. 准备香菇 6朵
• 2. 洗净的香菇去蒂洗净，挤干水分。
• 3. 猪肉馅用料理机打成蓉，加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
• 4. 香葱切丝，胡萝卜切成末
• 5. 生姜切成细末
• 6. 准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥，把猪肉馅放入豆腐泥里，加盐和香葱顺一个方向搅拌均因
• 7. 在香菇内侧抹上一层干淀粉，装上肉馅。
• 8. 入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
• 9. 将蒸好的香菇中的水倒出，不要扔掉。
• 10. 锅内倒入蒸香菇酿的水，加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡，淋香油。
• 11. 做好的汤汁淋在香菇酿上即可，摆上香葱开吃吧！