肉末豆腐酿香菇的做法

• 1.准备香菇 6朵

• 2.洗净的香菇去蒂洗净，挤干水分。

• 3.猪肉馅用料理机打成蓉，加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌

• 4.香葱切丝，胡萝卜切成末

• 5.生姜切成细末

• 6.准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥，把猪肉馅放入豆腐泥里，加盐和香葱顺一个方向搅拌均因

• 7.在香菇内侧抹上一层干淀粉，装上肉馅。

• 8.入蒸锅，大火蒸8-10分钟。

• 9.将蒸好的香菇中的水倒出，不要扔掉。

• 10.锅内倒入蒸香菇酿的水，加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡，淋香油。

• 11.做好的汤汁淋在香菇酿上即可，摆上香葱开吃吧！