肉末酿豆腐

肉末酿豆腐
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作者:蓝馨灵

健康功效

豆腐:清热泻火

肉末酿豆腐的做法

  • 肉末酿豆腐的做法图解1

    1.准备好豆腐切块,并准备好辅料

  • 肉末酿豆腐的做法图解2

    2.将切块的豆腐摆好用小勺子挖空豆腐,不要见底,再把挖出来的豆腐放入肉末中,肉末里放入一勺香油,3克生粉,一小勺盐搅拌均匀。把剩下的2克生粉均匀抹在挖空的豆腐块里

  • 肉末酿豆腐的做法图解3

    3.然后把肉末放入掏空的豆腐块里

  • 肉末酿豆腐的做法图解4

    4.放入锅中蒸

  • 肉末酿豆腐的做法图解5

    5.将蒸好的豆腐端起来,另起油锅,下葱姜蒜甜椒炒香,放入20mL的凉开水煮开,放入盐和鸡粉,最后淋在豆腐上面并放点香菜末即可。

小贴士

加点蛋清在肉末里会更滑嫩爽口

本菜谱由蓝馨灵上传

肉末酿豆腐的家常做法

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