肉酿豆腐的做法

• 1.把味料都准备好

• 2.然后适量的把味料倒进肉里面，再加上一个蛋清

• 3.顺着一个方向搅拌不用一会就可以打出浆的了

• 4.豆腐加点盐用些清水煮一下，这样豆腐不会那么容易破

• 5.把豆腐依次摆放在碟子上再用汤勺顶端割长方形再把豆腐拿出来

• 6.把肉馅塞进里面，尽量塞饱满点并且不要弄破边缘，再撒上花生油和少许盐巴就可以上锅蒸了，蒸的时间大约是13分钟左右就行了

• 7.把酱油和花生油加热再勾上芡汁

• 8.豆腐出锅后到上去再撒上葱花就可以了