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肉酿豆腐
健康功效
豆腐:生津
猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉酿豆腐的做法
![肉酿豆腐的做法图解1]()
1.材料豆腐、猪肉、葱、姜、蒜
![肉酿豆腐的做法图解2]()
2.猪肉剁成肉泥
![肉酿豆腐的做法图解3]()
3.葱切成葱花、姜、蒜剁碎
![肉酿豆腐的做法图解4]()
4.肉泥放姜、蒜、酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟
![肉酿豆腐的做法图解5]()
5.放豆腐煮3分钟(煮过的豆腐没那么容易烂)
![肉酿豆腐的做法图解6]()
6.捞起、待凉一点
![肉酿豆腐的做法图解7]()
7.在豆腐中间切开
![肉酿豆腐的做法图解8]()
8.在豆腐中间挖个洞
![肉酿豆腐的做法图解9]()
9.把肉馅酿入豆腐里
![肉酿豆腐的做法图解10]()
10.隔水蒸10-15分钟
![肉酿豆腐的做法图解11]()
11.豆腐蒸好、出锅
![肉酿豆腐的做法图解12]()
12.把豆腐汤汁倒入碗里
![肉酿豆腐的做法图解13]()
13.汤汁里放蒜蓉、酱油
![肉酿豆腐的做法图解14]()
14.撒上葱花
![肉酿豆腐的做法图解15]()
15.锅里倒入汤汁烧开、把汤汁倒在豆腐上、即可食用
![肉酿豆腐的做法图解16]()
16.成品
小贴士
1、肉馅可按个人喜好添加香菇、虾仁、红萝卜等食物、挖出来的豆腐可以做成豆腐丸子。
2、煮过的豆腐没那么容易烂、也可不煮、按个人喜欢。
肉酿豆腐的家常做法
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