豆腐酿肉的做法

• 1.葱3根，把葱绿跟葱白分开

• 2.切葱花备用

• 3.肉剁碎

• 4.放入葱绿，盐，料酒，生粉搅拌均匀，腌制10分钟

• 5.一块豆腐切从中间切开，分成4份

• 6.用勺子手柄位置把中间挖洞，但是不要挖破

• 7.依次码入盘中

• 8.把肉灌入豆腐里

• 9.倒入味极鲜，水烧开，上锅蒸10-15分钟（豆腐蒸熟了有很多汁倒入碗中备用）

• 10.锅里放油烧热，倒入葱白炒香调入味极鲜，，把汁倒入锅里烧开，淋在豆腐上

• 11.完成