芦笋炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片
• 2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
• 3. 打成蛋液，待用。
• 4. 随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
• 6. 接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
• 7. 然后，加适量的盐。
• 8. 加适量的鸡精。
• 9. 调味炒匀，即可。
• 10. 出锅，装盘。