用料：
- 意面 100克
- 鳀鱼 10克
- 葡萄干 15克
- 油菜花 50克
- 松子 15克
- 小茴香 3克
- 蒜片 10克
- 白葡萄酒 50毫升
- 橄榄油 15毫升
小贴士：
1、油菜花可以换成任何自己喜欢的蔬菜。
2、最好一边煮意面一边炒料，及时将意面放入锅中炒，味道最好。
3、煮意面的最佳比例是 水：意面：盐=1L：100g：1g
做法：
- 1. 将1L水中加入1克盐，烧开后放入意大利面，按照其标明的时间提前2分钟取出。
- 2. 将所有材料准备好。
- 3. 将油菜花放入加了少许盐的开水中汆烫至熟。
- 4. 将油菜花捞起滤水备用。
- 5. 锅中放入橄榄油，加入蒜片爆香。
- 6. 加入松子迅速翻炒，不可炒焦。
- 7. 加入小茴香和葡萄干。
- 8. 加入白葡萄酒煮沸，至酒精挥发，葡萄干吸足水分。
- 9. 加入意面拌炒均匀。
- 10. 加入油菜花拌炒。
- 11. 将意面盛入盘中即可成菜。