用料：
- 酸豆角 适量
- 肉末 适量
- 洋葱 适量
- 泡辣椒 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
１、 肉末用五花肉是最好的，米家不吃猪肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃。
２、 洋葱可以用大葱，个人感觉还是洋葱更出味儿。
做法：
- 1. 材料图
- 2. 羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。
- 3. 炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。
- 4. 炒散后出锅。
- 5. 利用余下的油，炒香洋葱。
- 6. 将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
- 7. 继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽。