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  • 用料:

  • 豆角  300克
  • 里脊肉  200克
  • 青椒  2个
  • 玉米油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 生抽  适量
  • 红薯淀粉  适量

做法:

  • 1. 豆角切成段,里脊肉切丝,青椒切丝,葱切丝。
  • 2. 在肉丝中加入红薯淀粉和生抽,抓匀(即给肉丝码上底味,也给肉丝上浆)
  • 3. 锅烧热倒油,烧热后倒入肉丝,快速翻炒,成出
  • 4. 锅内留底油,下葱丝爆香后下豆角段翻炒,下盐炒匀。再下青椒丝和肉丝,翻炒均匀,最后下味精。
  • 5. ok!出锅了