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  • 用料:

  • 糯米粉  200g
  • 枣泥馅  适量
  • 黄豆粉  适量
  • 温水  200g

小贴士:

1、枣泥馅的做法:
2、去核红枣,然后加水煮至枣软烂。

3、将煮好的红枣带水倒入料理机,打成泥状。
3,然后倒进炒锅里面,用小火炒一下,稍微收下水分就可以了!
4.放凉后,就可使用了。如果长时间不会用的话,可以装进保鲜盒放入冰箱冷冻保存!

做法:

  • 1. 先来炒黄豆粉,将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒
  • 2. 炒颜色变黄了,闻到香味了,就关火盛起来
  • 3. 将糯米粉放入盆里,加入温水,边搅拌边倒水进去
  • 4. 然后和成团
  • 5. 用一个平底盘,用刷一层薄油
  • 6. 把搅拌均匀的面糊平铺在容器内,然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
  • 7. 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上,然后将蒸熟的糯米面铺在黄豆面上
  • 8. 用擀面杖擀成方形的面皮,两面都撒上事先炒熟的黄豆粉
  • 9. 在面上铺上一层枣泥馅
  • 10. 再由下往上卷起来,用刀切成均匀的段就可以了!