用料：
- 裙带菜茎 200克
- 大蒜 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 食盐 适量
- 芝麻 少许
- 醋 适量
小贴士：
裙带菜营养丰富，但含碘也高，所以甲亢患者，甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。
做法：
- 1. 把裙带菜洗净，取其茎。
- 2. 斜切成丝。
- 3. 锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。
- 4. 大蒜捣成蒜泥。
- 5. 焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
- 6. 最后放盐和味精搅匀。
- 7. 装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。
裙带菜营养丰富，但含碘也高，所以甲亢患者，甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。