1.把裙带菜洗净,取其茎。
2.斜切成丝。
3.锅里加水烧开,放入裙带菜丝焯水。
4.大蒜捣成蒜泥。
5.焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中,倒入蒜泥,再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
6.最后放盐和味精搅匀。
7.装盘,再撒上小许芝麻,上桌即可。
裙带菜营养丰富,但含碘也高,所以甲亢患者,甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。
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