用料：
- 红枣200g（去核） 适量
- 核桃仁200g 适量
- 松子仁75g 适量
- 桂圆肉100g 适量
- 东阿阿胶250g 适量
- 冰糖250g 适量
- 黄酒500ml 适量
- 桂花少许 适量
- 色拉油少许 适量
小贴士：
平底锅底在火上烧一下，就容易出锅。
做法：
- 1. 阿胶敲碎，入料理机磨成粉状
- 2. 冰糖磨成粉状
- 3. 放入干燥容器
- 4. 黑芝麻炒熟
- 5. 核桃仁，松子仁洗净，沥干水分后入烤箱烤熟（165度15分钟左右）
- 6. 红枣洗净去核，入烤箱烤干表面水分
- 7. 桂圆肉分成小块
- 8. 备好所有材料
- 9. 阿胶粉，冰糖粉入锅，倒入500ml黄酒开始熬胶
- 10. 中火煮开，转小火。胶浆变的浓稠，提起勺子浆成片滴落为好，俗称＂挂旗＂。大概40分钟左右，期间要不停搅拌，以防粘锅
- 11. 加入黑芝麻，搅拌
- 12. 加入核桃仁，松子仁
- 13. 加入红枣，搅拌
- 14. 加入桂圆肉，搅拌均匀
- 15. 出锅，放入涂过色拉油的平底锅内
- 16. 压平，表面洒上桂花
- 17. 自然冷却6小时，糕会变硬！也可以入冰箱冷冻1小时。
- 18. 切块，即可食用