祛湿鲫鱼淮山汤的做法

做法：

• 1. 芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时
• 2. 鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟
• 3. 淮山削皮后切长段
• 4. 锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用
• 5. 把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开
• 6. 水开后把鲫鱼放进去
• 7. 盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山
• 8. 继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了