祛湿鲫鱼淮山汤的做法

• 1.芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时

• 2.鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟

• 3.淮山削皮后切长段

• 4.锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用

• 5.把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开

• 6.水开后把鲫鱼放进去

• 7.盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山

• 8.继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了