萝卜绿豆小丸子的做法

做法：

• 1. 青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；
• 2. 加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；
• 3. 再加入清水，拌成略稠的稀糊状；
• 4. 中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；
• 5. 将面糊加入模中；
• 6. 待一面凝结后，翻面滚圆；
• 7. 如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；
• 8. 煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。