萝卜绿豆小丸子的做法

• 1.青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；

• 2.加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；

• 3.再加入清水，拌成略稠的稀糊状；

• 4.中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；

• 5.将面糊加入模中；

• 6.待一面凝结后，翻面滚圆；

• 7.如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；

• 8.煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。