香酥荔枝丸子的做法

做法：

• 1.  肉馅中加入盐 生抽 鸡精 葱姜搅拌均匀至上劲。
• 2. 荔枝洗净去皮去核。将荔枝肉擦干水分。
• 3. 把肉馅塞入荔枝中。
• 4. 将塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉。
• 5. 再裹上一层蛋液。
• 6.  表面沾上面包糠。
• 7. 下入5成热的油锅中，炸至微黄。
• 8. 再复炸一次，至金黄，捞出沥油即可。