用料：
- 排骨 适量
- 豆角 适量
- 老抽 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 生姜 适量
- 花椒 适量
- 丁香 适量
做法：
- 1. 排骨，豆角，葱姜蒜，花椒，八角，丁香
- 2. 排骨在开水里焯下，出血水后捞出
- 3. 锅里放水烧开后放入焯过的排骨，放入老抽、冰糖及姜片，八角，花椒，丁香开始炖
- 4. 一直炖半小时后还剩一点汤汁时加入味极鲜酱油和蚝油及豆角，然后盖锅盖小火直到汤汁被豆角全部吸收
- 5. 因为老抽、味极鲜酱油和蚝油里的盐分已经足够，所以不用加盐，汤汁收干后我又加了点自己油烫的干辣皮，最后出锅盛盘，颜色还不错，味道还不错哦！