用料：
- 低筋粉 80克
- 粘米粉 10克
- 椰丝 20克
- 鸡蛋 1大勺
- 黄油 90克
- 糖粉 50克
小贴士：
饼干大小尽量一致，以便烘烤均匀。
饼干个头很小，随时关注，以免烘烤过度，出现焦糊。
做法：
- 1. 用料
- 2. 黄油软化，加入糖粉
- 3. 用打蛋器打发
- 4. 加入蛋液，搅打均匀
- 5. 低筋粉和粘米粉混合过筛
- 6. 加入椰丝
- 7. 混合均匀
- 8. 倒入黄油糊中
- 9. 装入裱花袋，剪个小口
- 10. 在烤盘上挤出小圆
- 11. 放入烤箱，中层，上下火190度，烤约8分钟左右
- 12. 表面金黄，出炉
饼干大小尽量一致，以便烘烤均匀。
饼干个头很小，随时关注，以免烘烤过度，出现焦糊。