鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.加入蛋液,搅打均匀
5.低筋粉和粘米粉混合过筛
6.加入椰丝
7.混合均匀
8.倒入黄油糊中
9.装入裱花袋,剪个小口
10.在烤盘上挤出小圆
11.放入烤箱,中层,上下火190度,烤约8分钟左右
12.表面金黄,出炉
饼干大小尽量一致,以便烘烤均匀。饼干个头很小,随时关注,以免烘烤过度,出现焦糊。
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