椰丝小方

椰丝小方
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作者:Thor雪梨

食材用料

淡奶油 100g
纯牛奶 240g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量

椰丝小方的做法

  • 椰丝小方的做法图解1

    1.准备牛奶,淡奶油。80g牛奶中加糖,搅拌至融化。

  • 椰丝小方的做法图解2

    2.160g牛奶中,加入40g玉米淀粉,搅拌均匀。

  • 椰丝小方的做法图解3

    3.第一次的加糖牛奶,淡奶油,倒入不粘锅或者奶锅中小火烧到起小泡

  • 椰丝小方的做法图解4

    4.把刚刚的淀粉牛奶倒入,小火加热,不停的搅拌。

  • 椰丝小方的做法图解5

    5.搅拌至膏状就可以咯。

  • 椰丝小方的做法图解6

    6.保鲜盒底部撒上椰蓉,倒进去,再撒一层椰蓉,冷藏四个小时。

  • 椰丝小方的做法图解7

    7.冷藏好后,准备油纸,把奶冻倒扣在上面。

  • 椰丝小方的做法图解8

    8.切成小块,撒上椰蓉,每一块都均匀的裹上椰蓉。

  • 椰丝小方的做法图解9

    9.做好咯。冷藏后更好吃哦,甜甜糯糯的。

小贴士

倒入淀粉牛奶后一定要小火加热!!

本菜谱由Thor雪梨上传

椰丝小方的家常做法

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