用料：
- 西瓜皮 500克
- 荆芥 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白砂糖 适量
小贴士：
1、西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点。
2、加白醋会比较漂亮。
做法：
- 1. 西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
- 2. 撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉。
- 3. 荆芥少许洗净备用。
- 4. 腌制好的西瓜皮切成细丝。
- 5. 切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖。
- 6. 加入少许白醋，
- 7. 放入荆芥两者拌均匀即可。
1、西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点。
2、加白醋会比较漂亮。