用料：
- 鸡蛋 2个
- 大米 120克
- 咸肉 55克
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 材料：鸡蛋、大米
- 2. 咸肉（已切）、葱花
- 3. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
- 4. 打成蛋液，待用。
- 5. 将大米淘洗干净，待用。
- 6. 在高压锅里倒入水烧开。
- 7. 随后，下入大米和咸肉煮开。
- 8. 接着，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
- 9. 焖至没气后开盖。
- 10. 然后，加适量的鸡精。
- 11. 倒入蛋液、搅匀。
- 12. 最后，搁入葱花，即成。
- 13. 盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。