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  • 用料:

  • 紫薯  300g
  • 酸奶  300g
  • 蜂蜜  12g

小贴士:

如果冰箱没有软冻功能,可以放冷冻室冷冻一个小时就拿出来,总之不要让冻成硬球球就行。

做法:

  • 1. 紫薯上笼蒸熟,我和茄子一起蒸的,请忽略茄子。
  • 2. 去皮用刀碾压成泥。
  • 3. 放入碗中加入一小袋蜂蜜,搅拌均匀
  • 4. 捏成球,放入保鲜盒,入冰箱的软冻区冷冻,我家的软冻是调整在-5度。出来刚刚好有点冰冻的感觉,但又不会冻成硬球球。
  • 5. 吃的时候从冰箱里拿出来放入碗中,浇上酸奶即可