香辣柚肉的做法

做法：

• 1. 柚子皮一个
• 2. 削去皮，切成长条
• 3. 锅里放水烧开，放入柚肉煮10分钟
• 4. 煮好的柚肉放水里泡3-4小时，中途换4-5次水
• 5. 泡好的柚肉，挤干水备用
• 6. 过烧热放油烧至7成热，放入姜蒜末，小米辣，葱炒香
• 7. 放入柚肉煸炒，柚肉吸入葱姜蒜的香味
• 8. 放入酱油，盐，鸡精出锅即可