香辣柚肉的做法

• 1.柚子皮一个

• 2.削去皮，切成长条

• 3.锅里放水烧开，放入柚肉煮10分钟

• 4.煮好的柚肉放水里泡3-4小时，中途换4-5次水

• 5.泡好的柚肉，挤干水备用

• 6.过烧热放油烧至7成热，放入姜蒜末，小米辣，葱炒香

• 7.放入柚肉煸炒，柚肉吸入葱姜蒜的香味

• 8.放入酱油，盐，鸡精出锅即可