柚子皮炒肉

柚子皮炒肉
437439浏览 / 2264收藏
作者:欣绿

健康功效

柚子皮:化痰
五花肉:滋阴
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

柚子皮炒肉的做法

  • 柚子皮炒肉的做法图解1

    1.将柚子皮去掉外面的那层黄皮,洗干净。

  • 柚子皮炒肉的做法图解2

    2.将柚子皮放入开水锅中汤一下。

  • 柚子皮炒肉的做法图解3

    3.烫好的柚子皮捞出来放入凉水中,泡一晚上。

  • 柚子皮炒肉的做法图解4

    4.将泡过的柚子皮挤干水分,重新换水,接着再挤掉水分,这样来回多几次就可以了把柚子皮的苦味去掉。

  • 柚子皮炒肉的做法图解5

    5.将柚子皮切成小块。

  • 柚子皮炒肉的做法图解6

    6.将五花肉洗干净备用。

  • 柚子皮炒肉的做法图解7

    7.将五花肉切成片。

  • 柚子皮炒肉的做法图解8

    8.将大蒜切成末,葱切成小段,青椒切成片备用。

  • 柚子皮炒肉的做法图解9

    9.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,把五花肉放进锅里煸炒。

  • 柚子皮炒肉的做法图解10

    10.将五花肉煸炒出一部分油来。

  • 柚子皮炒肉的做法图解11

    11.放入柚子皮翻炒几下,

  • 柚子皮炒肉的做法图解12

    12.放入十三香,葱段和大蒜末炒出香味。

  • 柚子皮炒肉的做法图解13

    13.锅中添点儿水,柚子皮吸水性强,炒的过程中把用铲子把柚子皮里的水分挤压出来。

  • 柚子皮炒肉的做法图解14

    14.将水分炒干后放入青椒和盐,将青椒炒至断生。

  • 柚子皮炒肉的做法图解15

    15.出锅前放入鸡精提味。

  • 柚子皮炒肉的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

柚子皮泡水里捞出来挤干水分,换水再泡水里,再挤干水分,多挤几次,就可以把柚子皮的苦味挤出来。炒五花肉时可以少放点油,五花肉炒的过程中会出油。

本菜谱由欣绿上传

柚子皮炒肉的家常做法

全部
回到顶部