黑椒炒西冷牛肉的做法

做法：

• 1. 准备好西冷牛扒一块。
• 2. 将牛扒切小块。
• 3. 将甜椒，洋葱切成块。
• 4. 锅烧热，加入橄榄油，将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
• 5. 煎好的牛肉盛起待用。
• 6. 锅里再加入橄榄油烧热，下黑椒汁炒一会儿。
• 7. 将洋葱、甜椒入锅，加入适量的黑椒碎，盐生抽调好味，炒至八成熟。
• 8. 将牛肉入锅，翻炒均匀就可以出锅了。
• 9. 炒好的菜出锅了。