开洋青菜烧百叶的做法

做法：

• 1. 开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末
• 2. 厚百叶切成斜刀片
• 3. 青菜洗净，沥干水
• 4. 热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去
• 5. 下青菜炒软
• 6. 放入百叶加清水200ml有高汤更好
• 7. 煮开，盐、鸡精调味即可
• 8. 喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。