开洋青菜烧百叶的做法

• 1.开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末

• 2.厚百叶切成斜刀片

• 3.青菜洗净，沥干水

• 4.热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去

• 5.下青菜炒软

• 6.放入百叶加清水200ml有高汤更好

• 7.煮开，盐、鸡精调味即可

• 8.喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。