用料：
- 羊排 500克
- 胡萝卜 两根
- 豆腐 适量
- 姜 适量
- 蒜苗 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
１、 这类汤最好不要提前放盐，出锅时调整味道。
２、 依自己喜欢加些蒜苗香菜调味儿。
３、 肉一定要焯水，汤要留用。
４、羊排上的油不要去掉，不喜欢吃做好后挑出就可以了，这样子汤会更香些。
做法：
- 1. 材料图
- 2. 羊排斩块后清水洗净，冷水下锅焯去血水。
- 3. 胡萝卜滚刀块，豆腐四方块，姜切片。
- 4. 焯水后冼去浮沫。
- 5. 焯肉水过滤后留用。
- 6. 、将所有食材同汤一起加入电压力锅内。
- 7. 启动肉类键。
- 8. 将好时将蒜苗切碎。
- 9. 开锅后的样子。
- 10. 加入适量盐，调入生抽，喜欢的话可以放胡椒粉。
- 11. 倒入蒜苗碎。出锅即可。