用料：
- 白兰瓜 半个
- 白糖 适量
- 麦芽糖 适量
小贴士：
甜瓜酱熬煮时和其他果酱稍有不同，因甜瓜含水较多，熬煮时千万不能再加水，还有甜瓜泥含纤维较少，熬好的甜瓜酱粘稠度不高，所熬煮的时间也相应加长
做法：
- 1. 原料：甜瓜
- 2. 将甜瓜切成小块
- 3. 再撒上适量白糖腌一小时
- 4. 腌渍出水后，放入料理机里打碎成泥状
- 5. 将甜瓜泥倒入不锈钢锅中，用中火烧开
- 6. 烧开后转小火慢慢熬煮熬煮到20分钟后，加入一小勺麦芽糖，慢慢的用筷子搅匀
- 7. 继续熬煮，并不时搅拌
- 8. 煮至甜瓜泥浓缩至粘稠状时，关火晾凉
- 9. 准备干净的瓶子，将晾凉后的甜瓜酱装入，放冰箱可保存一周左右