苦瓜炒牛腱肉的做法

做法：

• 1. 苦瓜切片
• 2. 牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝
• 3. 锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。
• 4. 乘出的苦瓜
• 5. 锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。
• 6. 锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。
• 7. OK了