苦瓜炒牛腱肉的做法

• 1.苦瓜切片

• 2.牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝

• 3.锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。

• 4.乘出的苦瓜

• 5.锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。

• 6.锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。

• 7.OK了