苦瓜炒牛肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.牛肉切片。

• 3.牛肉加盐抓均后用水冲洗干净。

• 4.牛肉加入油，淀粉和酱油腌制一会。

• 5.苦瓜切好。

• 6.蒜切末 。

• 7.锅内热油，下苦瓜和盐翻炒至变色盛出。

• 8.重新热油爆香蒜。

• 9.下牛肉翻炒。

• 10.放入苦瓜。

• 11.翻炒均匀即可。