苦瓜炒牛肉的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 牛肉切片。
• 3. 牛肉加盐抓均后用水冲洗干净。
• 4. 牛肉加入油，淀粉和酱油腌制一会。
• 5. 苦瓜切好。
• 6. 蒜切末 。
• 7. 锅内热油，下苦瓜和盐翻炒至变色盛出。
• 8. 重新热油爆香蒜。
• 9. 下牛肉翻炒。
• 10. 放入苦瓜。
• 11. 翻炒均匀即可。