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泰式咖喱牛腩的做法
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用料:
牛腩肉
适量
土豆
适量
小南瓜
适量
肉桂
适量
咖喱块
适量
茴香
适量
草果
适量
香叶
适量
姜
适量
红油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
小贴士:
咖喱块在超市就可以买到,本来想教大家自己做的,下次吧!
做法:
1.
牛腩洗净切块和所有材料调料放入高压锅,加适量的水(咖喱块,土豆,小南瓜,红油不用放入)压至上气15分即可!
2.
将土豆小南瓜切块煮熟放入容器,压好牛腩取出放于土豆小南瓜上面!
3.
把咖喱块切碎备用,炒锅烧水,水热后倒入咖喱碎,关小火慢慢煮,至咖喱碎与水完全融合成酱即可,把咖喱酱淋在牛腩上,在滴几滴红油,大功告成!